TOMATE RECHEADO

Tomate recheado com arroz e atum

Ingredientes 

• 6 Unidade(s) tomates médios
• 1 Colher(es) de sopa óleo
• 1 Xícara(s) arroz
• 1 Embalagem Knorr meu arroz sabor tradicional
• 2 Xícara(s) água fervente
• 1 Lata(s) atum light escorrida
• 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
• 2 Colher(es) de sopa queijo ralado

Modo de preparo 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte um assadeira retangular média ( 33 x 23 cm). Reserve.
3. Corte uma tampa de cada tomate e com cuidado retire as sementes. Reserve os tomates e as tampas em separado.
4. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz.
5. Acrescente o sache de Knorr meu arroz sabor tradicional e mexa por 1 minuto.
6. Adicione a água e cozinhe por 10 minutos com a panela parcialmente tampada. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.
7. Em uma tigela média, coloque metade do arroz reservado, o atum e o cheiro-verde. Misture.
8. Recheie os tomates reservados com a mistura reservada e coloque na assadeira reservada. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos. Reserve.
9. Em uma travessa coloque o restante do arroz e por cima os tomates recheados. Sirva em seguida.