FRUTOS DO MAR

Frutos do mar ao molho hellmann´s

Ingredientes
 

• 1 Colher(es) de sopa azeite
• 1 Unidade(s) cebola média picada
• 2 Unidade(s) lulas cortadas em anéis
• 1 Unidade(s) polvo pequeno cortado em rodelas pequenas
• 100 Grama(s) mexilhões sem casca
• 200 Grama(s) camarão médio limpo
• 1/2 Xícara(s) cogumelos fatiados
• 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
• 1 Colher(es) de chá molho inglês
• 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado

Modo de preparo 

1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola.
2. Junte as lulas, o polvo, os mexilhões e o camarão. Refogue mexendo sempre por 5 minutos ou até ficarem macios.
3. Acrescente os cogumelos e aqueça. Misture a maionese HELLMANN’S, o molho inglês. Coloque em uma travessa e polvilhe o cheiro-verde. Sirva em seguida.
   
   VARIAÇÃO:
   
   Se preferir substitua os cogumelos por cogumelo shitaki.
   
   DICA:
   
   Os frutos do mar quando cozinham é comum soltar água. Portanto não despreze, deixe cozinhar até ficarem macios e depois misture com a maionese para obter um molho cremoso