CARNE DE PANELA

CARNE DE PANELA DESFIADA ACEBOLADA

Ingredientes
 

• 3 Xícara(s) Água
• 3 Cubo(s) Caldo de picanha KNORR
• 1 Quilo(s) Lagarto cortado em três partes
• 3 Unidade(s) Cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 Colher(es) de sopa Salsinha picada
• 1 Colher(es) de sopa Cebolinha picada
• 2 Unidade(s) Tomates pequenos picados

Modo de preparo 

1. Em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR. Junte a carne, tampe a panela e cozinhe em fogo alto por 35 minutos, contados a partir do início da pressão.
2. Retire a panela do fogo, espere sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos ou até a carne ficar macia. Desfie a carne.
3. Coloque a carne desfiada na panela com o caldo, junte as cebolas e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por mais 10 minutos ou até que as cebolas tenham murchado.
4. Retire do fogo, junte a salsinha, a cebolinha e os tomates e misture bem. Sirva quente ou frio.
   
   DICA: 
   Sirva com pão francês ou baguete.