SALMÃO GRELHADO COM FAROFA

Salmão grelhado com farofa de aveia, cenoura e passas

Ingredientes 

• 1 Unidade(s) cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 3 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel Pro.Activ
• 1/2 Xícara(s) aveia em flocos
• 2 Colher(es) de sopa uva passa sem sementes
• 1 Colher(es) de sopa salsinha
• 1/2 Colher(es) de chá sal
• 4 Unidade(s) filés de salmão

Modo de preparo 

1. Farofa: Em uma frigideira, coloque a cenoura e refogue em fogo médio, mexendo sempre até começar a murchar.
2. Retire do fogo e acrescente o creme vegetal Becel pro.activ, misture até derreter. Junte a aveia e misture.
3. Adicione as passas, a salsinha e o sal e misture até ficar homogêneo. Reserve.
4. Peixe: Coloque o peixe em uma tigela e tempere com sal.
5. Em uma frigideira, aqueça o creme vegetal Becel pro.activ em fogo médio e doure os filés de salmão.
6. Coloque o salmão em uma travessa. Sirva em seguida com a farofa.
   Dica:
   
   
   Sirva o preparo acompanhado de salada de folhas verdes de sua preferência.