CAÇÃO

Cação com leite de coco e abacaxi

Ingredientes 

• 800 Grama(s) cação em postas
• 1 Colher(es) de sopa de suco de limão
• 2 Colher(es) de chá de sal
• 1/2 Unidade(s) pimentão pequeno verde cortado em rodelas
• 1/2 Unidade(s) pimentão pequeno vermelho cortado em rodelas
• 4 Colher(es) de sopa de leite de coco
• 1 Unidade(s) cebola média cortada em rodelas
• meia Xícara(s) ADES sabor abacaxi
• 1 Colher(es) de sopa extrato de tomate ELEFANTE
• 2 Colher(es) de chá coentro picado
• 1 Colher(es) de sopa cebolinha picada
• À gosto molho de pimenta KNORR a gosto
• À gosto Para polvilhar: castanhas-do-pará picadas

Modo de preparo 

1. Em uma tigela, coloque o cação e tempere com o limão e 1 colher (chá) de sal. Reserve.
2. Em uma tigela, coloque os pimentões, a cebola, o leite de coco, o ADES sabor abacaxi, o extrato de tomate ELEFANTE, o coentro, a cebolinha, o molho de pimenta KNORR e o sal restante e misture bem.
3. Em uma panela grande, coloque metade da mistura de temperos, o cação e cubra com o restante da mistura de temperos. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto por 5 minutos. Reduza a chama para fogo médio e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Polvilhe as castanhas-do-pará e sirva a seguir.