CALDO DE FEJÃO

CALDO DE FEIJÃO

INGREDIENTES DO CALDINHO DE FEIJÃO

- 2 xícaras (chá) de feijão cozido, batido no liquidificador

- 2 colheres (sopa) de azeite

- ½ xícara (chá) de bacon

- 1 gomo de lingüiça calabresa

- ½ cebola bem miudinha

- 2 dentes de alho socados

- 1 pimenta dedo de moça picadinha

- 1 colher (café) de gengibre em pó

- Salsinha a gosto

- Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Aqueça o azeite, frite o bacon, a calabresa, junte a cebola e o alho, coloque o feijão batido, a pimenta, o gengibre e ferva por 10 minutos. Corrija o sal e sirva com salsinha polvilhada.